Aplicacions Tècniques Insulars, S.A.

Aplicacions Tècniques Insulars, S.A.

Desfet de porc negre de Mallorca, distribució de carn de porc negre de Mallorca i porc de la D.O. Jamón de Teruel, elaboració y comercialització de Sobrassada de Mallorca, Sobrassada de Mallorca de Porc Negre i d’altres embotits tradicionals de Mallorca (Camallot,...
Varietats Locals de Mallorca

Varietats Locals de Mallorca

L’Associació de Varietats Locals promou el foment de la producció i de la conservació de la biodiversitat cultivada, i la gestió col·lectiva de l’agrobiodiversitat com a patrimoni del poble. L’entitat treballa per a la recuperació de les varietats locals d’hortalissa,...
Vedella d’es Caparó

Vedella d’es Caparó

Conservació de boví de raça autòctona mallorquina. Feim lots de uns 8kg aproximadament. La gent s’apunta a una llista d’espera i quan hi ha gent suficient i l’animal és a punt, va a l’escorxador, dues setmanes d’oreig, es desfan les...
Ves al contingut